Bohnenschüssel

Terrakottatöpfe, eines der ältesten Kochmaterialien, eignen sich ideal zum Garen bei niedriger Temperatur. Ihre leuchtenden, farbenfrohen Glasuren bestehen aus bleifreien Glasuren und werden bei hohen Temperaturen gebrannt. Der Bohnentopf ist zweiteilig: Der untere Teil kann sowohl auf dem Herd als auch im Backofen für Suppen, Hülsenfrüchte usw. verwendet werden; der obere Teil kann nicht direkt auf dem Herd verwendet werden, sondern dient als Ergänzung zum Topf, um Wasser für Bohnen oder Suppen zu erhitzen. Erläuterungen dazu finden Sie im Rezeptbuch unter dem Stichwort „Bohnentopf “: https://lagabbianellavenezia.com/wp-content/uploads/Ricettario_Gabb_2017.pdf